মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারে যেসব সতর্কতা অবলম্বন করবেন

প্রতিদিনের ব্যস্ত নগর জীবনে খাবার গরম করা, রান্না করা কিংবা বেক করার জন্য মাইক্রয়েভ ওভেনের তুলনা নেই। তবে তাড়াহুড়া করে অথবা না জেনে এতে এমন কিছু দেওয়া যাবে না যাতে বিপদ হতে পারে। কিছু জিনিস মাইক্রয়েভে দিলে তা থেকে দুর্ঘটনা ঘটতে পারে।

যেমন অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল। এটি খুব পাতলা মেটালের তৈরি যা ওভেনের রেডিয়েশনে আগুনের ফুলকি তৈরি করে। ফলে মাইক্রোওয়েভ নষ্ট হয়ে যাওয়া কিংবা আগুন ধরে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়। সুতরাং ওভেনে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দেওয়া যাবে না।

খালি বাটি বা প্লেটও ওভেনে দেওয়া যাবে না, এমনকি সেটা মাইক্রোওয়েভ প্রুফ হলেও। কারণ তাপ শোষণের জন্য বাটিতে কিছু না কিছুর প্রয়োজন হয় ওভেনের। নাহলে তাপ ছড়িয়ে পড়ে। এতে পাত্র ভেঙে যেতে পারে কিংবা গলে যেতে পারে।

গরম করার জন্য সেদ্ধ ডিম দেবেন না মাইক্রোওয়েভে। এতে কুসুম এবং সাদা অংশের মধ্যে বাষ্প তৈরি হয় এবং ডিম ফেটে যায়। এমনকি খোসা ছাড়ানো হলেও এমনটি ঘটতে পারে।

পাতলা প্লাস্টিকের বোতল বা ওয়ান টাইম ইউজ প্লাস্টিকের বাটি, প্লেট বা গ্লাস কখনও দেবেন না ওভেনের ভেতর। এ ধরনের পাতলা প্লাস্টিক গলে যায় সহজেই।

ধাতব নকশা বা রিমসহ প্লেটও মাইক্রোওয়েভে দেওয়া যাবে না। প্লেটে যদি মেটালিক পেইন্ট বা নকশায় কোনও ধাতব কিছুর উপস্থিতি থাকে, তাহলে স্ফুলিঙ্গ তৈরি হবে। এতে প্লেটে আগুন ধরে যেতে পারে।

কাগজের ব্যাগ দেবেন না ওভেনে। গরম করার সময় ব্যাগ থেকে ধোঁয়া বের হতে পারে। এমনকি মাইক্রোওয়েভ থেকে উৎপন্ন হওয়া তাপে ব্যাগে আগুনও ধরে যেতে পারে।

স্টেইনলেস স্টিলের তৈজস দেবেন না। এ ধরনের তৈজস মাইক্রোওয়েভের ভেতরে রাখলে তা রেডিয়েশন পাত্রের মধ্যে প্রবেশ করতে দেয় না ও তাপ প্রতিফলিত করে।